В преддверии новогодних праздников каждая хозяюшка продумывает и составляет новогоднее меню, чтобы в новогоднюю ночь побаловать семью разнообразными блюдами и деликатесами.
Мы подобрали для вас рецепты на Новый год 2020, что бы вы смогли приготовить вкусные и оригинальные новогодние блюда. Если хотите накрыть праздничный стол согласно рекомендациям астрологов, то меню должно быть разнообразным и обильным, чтобы угодить символу предстоящего года. На праздничном столе обязательно должно присутствовать горячее блюдо, холодные закуски и конечно же, десерт.
Содержание
Оригинальные и интересные блюда на Новый год 2020
1. Тушенная говядина в пиве с черносливом
Ингредиенты (на 6 порций):
- 1- кг. говядины;
- 0,5 — л. светлого не фильтрованного пива;
- 200 — г. сушеных слив;
- 50 — г. томатной пасты;
- 3 — ст.л. постного масла;
- Перец, соль на глаз.
Пошаговое приготовление:
Мясо промыть, обсушить и порезать на куски среднего размера.
Очистить лук и нарезать полукольцами.
На раскаленную сковороду налить масло и выложить лук. Обжаривать пару минут, постоянно помешивая.
Добавить к луку говядину, оставить тушиться на слабом огне, накрыв крышкой,не менее получаса, периодически помешивая. Затем поперчите и посолите мясо, добавьте томатную пасту.
Подогреть пиво и залить в сковороду с говядиной. Накрыть мясо крышкой и тушите еще около 40-60 мин.
Затем промыть чернослив и добавить к мясу. Дайте блюду еще потомиться под крышкой 20 минут.
Все горячее на Новый год готово, можно подавать к праздничному столу. Хоть мясо по такому рецепту и готовиться долго (2 часа), но оно того стоит, нежнейшая и ароматная говядина обязательно понравиться вам и вашим гостям.
Для тех, кто не знает каким еще будет меню на Новый год 2020, что приготовить из холодных закусок предлагаем восхитительную идею:
2. «Кошачий глаз»
Ингредиенты (из расчета на 6 порций):
- Болгарский перец – 3 шт.;
- Вареное яйцо – 3 шт.;
- Фета – 250 гр.;
- Чеснок – 3 зубца;
- Пучок укропа;
- 6 маслин;
- 5-6 ст.л. майонеза.
Пошаговое приготовление оригинальной закуски:
- Укроп мелко нарезается.
- Фету следует хорошо размять вилкой и добавить зелень.
- Чеснок через пресс пропустить и отправить к сыру.
- Все заправить майонезом и перемешать.
- Перец промыть, обсушить, аккуратно срезав верхушку, удалив перегородку и семена.
- Нафаршировать перец сырной массой, плотно распределяя ее по стенкам.
- Почистить яйца от скорлупы.
- Непосредственно в середину перца поместить яйцо, а все оставшееся пространство заполнить сырной массой.
- Фаршированные перцы отправить в морозилку на 20-30 минут.
- Оливки нарезать небольшими кольцами.
- Достать перец из морозилки и нарезать поперек кружочками, толщиной 1 см.
- На красивое блюдо выложить закуску, на каждый желток положить оливку, тем самым имитирую кошачий глаз.
Ну и какое праздничное меню может быть без десерта? Предлагаем вам простой и быстрый рецепт на новогодний стол:
3. «Новогодние шишки»
Необходимые продукты (на 4 порции):
- 90 г. кукурузных хлопья;
- ½ ст. грецких орехов (арахиса);
- 200 г. вареной сгущенки;
- 1 ст.л. сахарной пудры.
Пошаговое приготовление новогоднего десерта:
- Измельчите орехи в ступке или с помощью ножа.
- В миску с хлопьями добавьте орехи, затем сгущенку. Все хорошо перемешать, чтобы смесь стала однородной. Важно делать все аккуратно, чтобы хлопья сохранили свою форму.
- Возьмите бокалы для шампанского или любые другие, главное конусной формы. Смочите бокал водой и наполните полученной смесью, слегка утрамбуйте ложкой.
- На 3 часа отправьте наполненные бокалы в морозилку.
- Спустя время достаньте их из посуды, слегка поддев шишки с помощью ножа.
- На тарелку поставьте шишки и присыпьте сахарной пудрой. Все готово.
Приготовление праздничного меню из этих трех блюд не займет у вас много времени, главное заранее подготовиться и выбрать подходящие рецепты к Новому году, что бы угодить новой хозяйке грядущего года белой крысе.
Приятного аппетита!
