Тыква это прекрасный диетический продукт который облегчает работу печени и кишечника. Она богата витаминами, микроэлементами и улучшает иммунитет. Предлагаем вам, приготовить квашеное блюдо из тыквы: рецепт быстрый и вкусный, который захочется обязательно сделать.
Тыква квашеная — рецепт быстрый и вкусный
Ингредиенты:
- Среднею тыкву
- 1 — 1,5 л — Воды
- Соль — по вкусу, примерно 50 гр
- Красны острый перец молотый — по вкусу.
Приготовление:
- Почистить овощ и порезать средними брусочками.
- В течении трех минут бланшировать в кипящей воде.
- Переложить её в эмалированную посуду.
- Приготовить рассол: развести в воде соль и острый перец.
- Залить брусочки и прижать гнетом, пусть несколько суток прокваситься при комнатной температуре.
Готовое вкусное блюдо можно хранить в кладовке или холодильнике.
Приятного аппетита!
